Vins de Denominació d'Origen procedent de les vinyes sobre les feixes pedregoses de la Tet i elaborats amb tres
varietats diferents.
Són el reflex de la propietat, del nostre saber fer però també dels gustos personals del vinyater.
Per a àpats de festes o per a àpats amb amics i familiars , trobareu amb aquests vins l'ànima de la nostra regió.

CÔTES DU ROUSSILLON ROUGE 2006

Anyada : 2006

Vi de Denominació d'Origen
Costes del Rosselló negre.
Varietat Sirà, Garnatxa, Carinyena
Sòls d'altes feixes pedregoses
Edat mitjana de les vinyes: 30 anys
Vinificació tradicional i criança 12 mesos en bóta de roure.

Nàs delicat amb aromes de mocha i pa torrat.
Greixos en el primer pas de boca, amb uns tannins pulits i aromas de caça i regalèssia al final.

Suggeriments per acompanyar el vi:
Gall al vi negre, rostit de bou

Temperatura de tast: 18°